
“超级喜欢蔓越莓,酸酸甜甜的,感觉就像初恋的味道,回味无穷。本来我是想减肥的,近期拒绝甜品,无奈侄女五一回来,她最爱吃我做的甜点,在百忙之中(五一真的非常忙,外出游玩了)制作了两款甜点,这款是她选择的,目的是她想学习一下,所以困难程度比较小,合适小白操作,做出来后,味道的确美味,所以,喜欢的快珍藏吧:”
食材明细
主料
低筋面粉:
烘焙工艺一小时耗时普通困难程度
蔓越莓奶酥的制作方法步骤

1筹备原材料。

2黄油室温软化,打发开加糖粉和奶粉,打发均匀。

3再分次加进蛋黄打发。

4打发好的样子

5再筛进低筋面粉。

6加蔓越莓干。

7和成面团。

8用擀面杖擀成1厘米厚度的大片。用模具(可以直接用刀切块)压出形状。

9摆烤盘上,表面刷蛋黄液。

10烤箱提前预热,上下火180度。

11烤15到18分钟,出炉。
小技巧
最后几分钟注意一下不要烤焦了,没蔓越莓可以换成其它果干。